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酶工程

课程代码:QZ281004

课程负责人: 李殿香
共建教师:
课程建设:校级精品课程 开课学院:生物科学与技术学院

开课时间:2018年04月02日 学习人数:75人
有效时间: 永久有效 评分:
参考书籍
  • 郭勇. 酶工程(第四版). 北京:科学出版社,2016
  • Broun, G. B. Enzyme Engeening. UAS: Springer-Verlag New York Inc. 2013
  • 吴敬,殷幼平. 酶工程. 北京:科学出版社,2013
  • 居乃琥. 《酶工程手册》. 北京:中国轻工业出版社,2011
  • James C. Samuelson. Enzyme Engineering methods and protocols. Humana Press, 2013
  • 资源网站
  • http://www.mzj.auak.com/
  • http://www.cnenzyme.com/
  • http://db.foodmate.net/2760-2011/
  • 教学团队

    团队由4名教师组成,分别有36年、11年、9年和5年高校教龄,都是副教授和研究生导师,均具博士学位,其中,济南大学青年教学能手1人,承担国家与省部级科研项目及校级教研项目20多项、发表教研论文与高水平科研论文50余篇,是一支具丰富教学改革经验和较高科研水平的老中青相结合、知识更新快、教学质量高的团队。